Seler naciowy pochodzi z Eurazji, rośnie dziko w pobliżu wybrzeży morskich. Nasiona selera posiadają ciepły, ostry smak. Są używane jako przyprawa w produktach spożywczych. Od dawna seler jest uprawiany w klimacie umiarkowanym. Nasiona selera posiadają właściwości lecznicze i zawierają wiele składników odżywczych. Ich prozdrowotny wpływ na organizm budził kontrowersje, niemniej jednak obecnie erytrol, tak samo jak stewia czy ksylitol uznawane są za całkowicie bezpieczne dla człowieka. Ze względu na właściwości erytrolu, niski indeks glikemiczny oraz brak wpływu na rozwój próchnicy może być stosowany bez względu na stan zdrowia czy Surówki z selera. Surówki z selera to doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych oraz witamin. Seler możemy wykorzystać na wiele sposobów do przygotowania pysznych dań. To niskokaloryczne warzywo doskonale sprawdzi się do przygotowania dań w diecie wegańskiej, wegetariańskiej, bezglutenowej oraz redukcyjnej. Pieczony seler naciowy nadziewany kozim serem 4 35 minut Czego potrzebujesz? 100 g koziego sera 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki suszonej bazylii 5 łodyg selera naciowego Sól do smaku Jak przyrządzić: W miseczce wymieszać ser z czosnkiem Seler naciowy: 20-dniowa dieta uzdrawiająca. 6 minut. Dieta na bazie selera nie tylko pomaga zrzucić zbędne kilogramy, ale także oczyszcza żyły i tętnice z nadmiaru cholesterolu oraz pomaga naturalnie zwalczyć infekcje i rozwijające się w organizmie stany zapalne. Dieta, w której seler naciowy odgrywa główną rolę, jest niezwykle Przed poranną dawką soku z selera można też, w ramach oczyszczania organizmu, najpierw napić się na czczo wody z cytryną lub limonką (albo samej wody). Dobrze sprawdzi się 950 ml, pozwoli bowiem wątrobie oczyścić się z samego rana. Jeśli decydujemy się na tę drogę, należy odczekać z sokiem z selera co najmniej 15-20 min, a . Chomiki mogą jeść seler bez żadnych negatywnych efektów ubocznych. Wiele owoców i warzyw uważa się za zdrowe dla spożycia chomika. Ponadto, powinny być karmione tylko ilością wyrównaną do normalnych ilości jedzenia, aby uniknąć selekcji pleśni. Każdy rodzaj pokarmu nowego w diecie chomika powinien być wprowadzany powoli, aby uniknąć problemów z przewodem pokarmowym. Jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy zdrowotne przy wprowadzaniu nowej żywności, wówczas chomik powinien przestać karmić nowy owoc lub warzywo. Najlepiej jest upewnić się, że jedzenie jest prawidłowo myte, aby uniknąć problemów. Surowe ziemniaki, fasola, rabarbar i cebula to tylko niektóre produkty, które są szkodliwe dla chomików. Zdrowie Seler (nazwa botaniczna: Apium graveolens) jest bardzo niskokaloryczny (tylko 19 kcal/100 g) i zawiera ważne witaminy oraz mikroelementy. Seler ma działanie odwadniające, a spożywany z umiarem działa leczniczo na żołądek. Ale czy psy również mogą jeść seler? Korzeń selera Tak czy nie? Tak, psy mogą jeść seler, ale z umiarem. Przedstawiamy zalety i wady selera dla psów oraz doradzamy, jak najlepiej podawać seler psu. 6 powodów, dla których seler jest zdrowy Reguluje zawartość wody w komórkach i równowagę kwasowo-zasadową Przede wszystkim seler zawiera dużo potasu - około 415 mg/100 g. Potas to ważny minerał, który reguluje zawartość wody w komórkach i jest niezbędny do procesów metabolicznych w komórkach oraz pracy serca. Jednak większość psów powinna otrzymywać wystarczającą ilość potasu z mięsa i ryb. Dobrze wpływa na krew Duża ilość żelaza (0,4 mg/100 g) i bardzo wysoka zawartość kwasu foliowego (75 µg/100 g) w selerze pomaga w transporcie tlenu we krwi oraz w tworzeniu krwi. Seler zawiera również witaminę B6, która bierze udział w tworzeniu krwi. Wzmacnia układ odpornościowy Seler zawiera ważne witaminy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy - cynk, witaminę E (0,5 mg/100 g) i witaminę C (8 mg/100 g). Ważny dla kości i zębów Warto również wspomnieć o niemałej zawartości wapnia i fosforanów w selerze, które są ważne dla tworzenia kości i zębów. Dobrze wpływa na trawienie i żołądek Olejki eteryczne i substancje gorzkie zawarte w selerze są dobre dla żołądka i pobudzają trawienie. Błonnik pokarmowy, obecny w selerze w dużych ilościach, również wspomaga zdrowe trawienie. Działanie antybakteryjne może chronić przed chorobami Seler ma działanie antybakteryjne, które dzięki zawartości olejków eterycznych z gorczycy może zabijać bakterie, grzyby i wirusy. Wady Seler w umiarkowanych ilościach jest zdrowy, ale nie dla wszystkich psów Nie wszystkie psy lubią seler Wiele psów nie lubi selera ze względu na zawarte w nim olejki eteryczne i substancje gorzkie. Wiele psów nie lubi zwłaszcza surowego selera. Dlatego też sensowne jest dodawanie ugotowanego selera do jedzenia. Możliwe wystąpienie alergii Jeśli olejku eterycznego jest za dużo, u niektórych psów może wystąpić reakcja alergiczna. W przypadku selera w rzadkich przypadkach może nawet wystąpić ryzyko wstrząsu anafilaktycznego. Dlatego na początku należy zawsze podawać tylko bardzo małe ilości. Nie podawaj selera, jeśli pies ma problemy z nerkami i pęcherzem moczowym Ponieważ seler ma silne działanie moczopędne, nie powinien być podawany psom z problemami z pęcherzem moczowym i nerkami. Podawać z umiarem i nie podawać wcale ciężarnym sukom Zawarty w selerze apiol może w bardzo dużych dawkach powodować skurcze macicy, a w konsekwencji przedwczesne porody. Wymaga to bardzo dużych ilości, ale lepiej nie ryzykować. Dlatego właśnie seler nie powinien znajdować się w misce ciężarnej suki. Seler w umiarkowanych ilościach jest bardzo dobry dla żołądka, ale zbyt duża ilość selera naciowego może zacząć podrażniać żołądek ze względu na olejki eteryczne. Podawanie Jak najlepiej podawać seler psu? Surowy czy ugotowany? Zasadniczo psy można karmić selerem zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej. Surowy jako mała przekąskaJednak psy nie mogą wykorzystać zdrowych składników odżywczych zawartych w warzywach, jeśli są one surowe. Wtedy jest to po prostu okazjonalna niskokaloryczna przekąska między posiłkami. Upewnij się tylko, że pies nie zadławi się kawałkami. Zarówno seler naciowy, jak i korzeń selera można podawać na surowo. W takim przypadku należy go dobrze umyć i obrać (korzeń). Jednak niewiele psów bardzo lubi surowy seler. Najzdrowszy jest gotowany na parze i rozgnieciony lub zblendowanyAby w pełni wykorzystać witaminy i minerały zawarte w selerze, należy gotować go na parze lub w niskiej temperaturze. Najpierw obierz seler i pokrój go na małe kawałki. Po ugotowaniu na miękko, można odcedzić wodę i zblendować lub rozgnieść seler za pomocą tłuczka. Oczywiście można to również zrobić za pomocą widelca, ale wymaga to nieco więcej czasu. Teraz dodajemy przecier z selera do karmy lub podajemy go od czasu do czasu jako warzywny składnik racji żywnościowej BARF. Bez przypraw Podobnie jak w przypadku każdego innego warzywa, seler dla psa nie powinien być przyprawiany. Dotyczy to również wody do gotowania: nie należy dodawać do niej soli. Seler jest również dostępny w słoikach lub puszkach: zawierają one przyprawy i nie nadają się do podawania psu. Ekologiczny, regionalny, świeży Sezon na seler w Polsce trwa od końca lata do nastania mrozów. Jesienią i zimą można kupić seler z regionalnych upraw, który ma dobry ślad węglowy, a jeśli pochodzi z upraw ekologicznych, jest mniej zanieczyszczony pestycydami i nawozami sztucznymi oraz zawiera mniej azotanów. Jest to lepsze dla ciebie i dla środowiska. Ogólne wiadomo, że należy jeść tylko świeże warzywa, ale w przypadku selera jest to szczególnie ważne, ponieważ istnieją teorie, że seler w procesie rozkładu wytwarza substancje rakotwórcze. Ile selera może zjeść mój pies? Aby określić dzienną dawkę warzyw dla twojego psa, najlepiej skorzystać z wytycznych diety BARF. Dzienna porcja pożywienia dla psa to około 3% masy jego ciała. W diecie BARF porcja warzyw i owoców w karmie powinna stanowić ok. 20% całkowitej ilości. Dwie trzecie stanowią warzywa, a jedną trzecią owoce. Około 13% dziennej porcji stanowiłyby zatem warzywa. Dorosły pies ważący 10 kg otrzyma więc dzienną porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g. Seler będzie tylko jednym z podawanych warzyw. 15-20 g selera dziennie to zatem orientacyjna porcja dla psa o wadze 10 kg. Jeśli nie stosujesz diety BARF, a mimo to chcesz podawać seler, oznacza to, że do karmy psa o wadze 10 kg możesz od czasu do czasu dodać 15-20 g selera dziennie, które następnie odejmuje się od dziennej porcji przekąsek. Uwaga: racje żywnościowe w diecie BARF powinny być obliczane indywidualnie dla danego psa w zależności od jego wieku, rasy, wielkości, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia i ewentualnych nietolerancji. Powyższe przybliżone wyliczenie porcji selera ma na celu jedynie dać ci wyobrażenie o tym, jak dużo lub w zasadzie jak mało warzyw powinien dostawać twój pies. Na początku należy podawać seler tylko na próbę i w małych ilościach W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im seler. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na seler lub po prostu nie trawić go dobrze. W przypadku nietolerancji, seler może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie selera w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu selera i skontaktować się z o selerze Kiedy jest sezon na seler? Sezon na seler w Polsce trwa od końca lata do nastania mrozów. Przechowywanie selera Całe korzenie selera lubią być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu. Pokrojony seler można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jeśli przykryje się go folią. Skąd pochodzi seler? Dzika forma selera pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jako roślina lecznicza znany był już w starożytnym Egipcie. Seler był popularną rośliną leczniczą w średniowieczu, a na stole pojawił się dopiero w XVIII wieku. Co starożytne greckie ruiny mają wspólnego z selerem? Nazwa selera wywodzi się od starożytnego greckiego terminu selinon. Nad rzeką Selinus znajdowało się starożytne greckie miasto Selinunt, w którym rosło dużo selera, tak że liść selera znalazł się w herbie miasta. Ruiny miasta znajdują się na terenie dzisiejszej Sycylii, gdzie można zwiedzić Park Archeologiczny Selinunt. Seler dla psa - podsumowanie Seler nadaje się do podawania psom pod warunkiem, że nie mają one problemów z nerkami i pęcherzem moczowym lub nie są w ciąży (suki). Seler jest niskokaloryczny i zawiera ważne witaminy oraz mikroelementy. Najlepiej dodawać seler do karmy psa po ugotowaniu na parze i przetarciu lub zblendowaniu. Nie należy zbyt często podawać selera na surowo ze względu na zawarte w nim olejki eteryczne. Ponadto wiele psów niezbyt lubi surowy seler. Zdrowie Te rośliny są trujące dla psów Choroby selera korzeniowego i naciowego mogą znacznie ograniczyć plon zbierany z działki, a także pozbawić nas satysfakcji z własnej uprawy selera w ogrodzie warzywnym. Na naci selera mogą występować liczne plamy i przebarwienia, zaś korzenie selera mogą pękać, pokrywać się plamami lub nawet gnić. Zobacz jak rozpoznawać objawy chorób selera, w czym na pewno pomogą prezentowane tu zdjęcia, oraz dowiedz się jak zwalczać choroby selera w uprawie na działce. Septorioza selera Najczęściej występującą chorobą selera, atakującą zarówno selery korzeniowe jak i seler naciowy, jest septorioza selera (fot. owyżej). Jest to choroba o podłożu grzybowym. Zanim jednak przejdziemy do omówienia chorób grzybowych selera, warto zwrócić uwagę na objawy fizjologiczne, które nie są związane z porażeniem patogenem, a niewłaściwymi warunkami uprawy czy błędami w nawożeniu selera. Te ostatnie często są obserwowane, gdyż seler jest bardzo wrażliwy na niedobory mikroelementów. Choroby selera o podłożu fizjologicznym Jasnozielone lub żółte zabarwienie liści selera może być związane z niedoborem boru w glebie. Z kolei pękanie liści u nasady oraz powstawanie brunatnych plam na korzeniach spichrzowych selera jest objawem niedoboru molibdenu. Jeżeli w ubiegłych latach obserwowaliśmy takie objawy na selerze, warto wiosną zastosować nawóz wieloskładnikowy, zawierający w składzie mikroelementy. W trakcie uprawy rośliny dotknięte niedoborami można opryskać nawozami dolistnymi Help Plant B na niedobory boru oraz Help Plant Mo na niedobory molibdenu. Zaburzeniem fizjologicznym jest także zgorzel liści sercowych selera, która objawia się na brzegach blaszek liściowych (stają się one wodniste). Z czasem liście i ogonki liściowe brunatnieją i zamierają. Tę chorobę selera wywołuje nadmierna wilgotność w lipcu i sierpniu, liczne zamglenia i burzowe opady deszczu. Pomaga stosowanie nawozów wieloskładnikowych zawierających azot, potas i magnez. Błędy w nawożeniu: niedobory makro- i mikroelementów O niepokojące objawy, jak przebarwienia i plamy na liściach, więdnięcie roślin czy zahamowanie ich wzrostu, zazwyczaj podejrzewamy chorobę grzybową lub szkodnika. Często jednak przyczyną mogą być po prostu błędy w nawożeniu i związane z tym niedobory makro- i mikroelementów. Podpowiadamy jak je rozpoznać i jak pomóc roślinom w takiej sytuacji. Więcej... Septorioza selera Septorioza selera to bez wątpienia najczęściej występująca choroba selera korzeniowego, a także i naciowego. Jest to choroba o podłożu grzybowym, a jej sprawcą jest grzyb Septoria apiicola. Pierwsze objawy porażenia selera septoriozą mogą być widoczne już na siewkach, na których obserwuje się brunatnoszare plamy na liścieniach i liściach. W kilka tygodni po wysadzeniu rozsady na grządkę na blaszkach i ogonkach liściowych porażonych selerów, w obrębie wcześniej obserwowanych plam, tworzą się ciemnobrunatne, kuliste owocniki zakażenia septoriozą selera mogą być zainfekowane nasiona i resztki pożniwne, pozostałe w glebie. Rozwojowi tej choroby selera sprzyja ciepłe i wilgotne lato. Zwalczanie septoriozy selera - jeżeli na naszej działce pojawiła się septorioza selera, należy zaniechać uprawy tego warzywa przez kolejne 3 lata. Do uprawy należy wybierać odmiany mało wrażliwe lub tolerancyjne na tę chorobę (np. seler korzeniowy "Edward" lub seler korzeniowy "Jabłkowy GOF"). Wysiewajmy wyłącznie nasiona zaprawiane środkami zauważeniu objawów porażenia selera septoriozą, chore rośliny najlepiej usunąć. Wykonujemy też oprysk fungicydem Amistar 250 SC. Jest on konfekcjonowany przez firmę Target w opakowaniach po 5 i 25 ml. To jedyny środek na septoriozę selera, jaki udało mi się znaleźć w małych opakowaniach do zastosowań amatorskich (choć lista środków na septoriozę jest długa, to pozostałe z nich są tylko do zastosowań wielkoobszarowych w uprawach rolniczych). Amistar 250 SC na selerze stosujemy w ilości 8 ml środka rozpuszczone w 7 l wody. Taką ilością można opryskać 100m² zagonów. Należy wykonać 2-3 opryski w odstępach co 7-10 dni. Chwościk selera Chwościk selera Chwościk selera, podobnie jak septorioza jest chorobą grzybową porażającą zarówno selery korzeniowe jak i naciowe. Sprawcą tej choroby jest grzyb Cercospora apii, zaś źródłem zakażenia mogą być porażone nasiona i resztki roślinne pozostałe na zagonach. Objawy porażenia tą chorobą selera to nieregularne, kanciaste plamy, stopniowo się powiększające. Tkanki porażonej części liści stopniowo żółkną, brązowieją i zapadają się. Wzrost roślin znacznie osłabiony. Porażenie chwościkiem selera często mylone jest z septoriozą. Zwalczanie chwościka selera jest niemal identyczne jak w przypadku septoriozy - wysiewajmy tylko nasiona zaprawiane, w przypadku wystąpienia choroby należy zaniechać uprawy selera na kolejne 3 lata. Nie ma natomiast co kierować się odpornością odmian selera na chwościka, gdyż te odporne na tego grzyba z kolei łatwo poraża mączniak prawdziwy. Niestety nie udało mi się znaleźć środków do zwalczania chwościka selera w uprawach amatorskich. Opracowano na podstawie: Metodyka integrowanej uprawy selera, praca zbiorowa pod red. dr Marii Rogowskiej, Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice 2013r., s. 13-16 oraz materiały informacyjne firmy Target. Fot. Rasbak (septorioza), Scot Nelson (chwościk selera), zdjęcia na licencji CC BY-SA ( źródło: Wikimedia Commons. Przeczytaj również: Seler korzeniowy - właściwości, uprawa, odmiany Seler korzeniowy jest najczęściej uprawianą u nas formą selera, obok selera naciowego i listkowego. Zadecydowały o tym kulinarne i lecznicze właściwości selera korzeniowego, który jest nie tylko ważnym składnikiem włoszczyzny ale też podstawą wielu surówek i dobrym warzywem na sok. Zobacz jak wygląda uprawa selera korzeniowego na działce i wybierz najlepsze odmiany warte posadzenia ogrodzie. Więcej... Ochrona warzyw na działce Mimo właściwej pielęgnacji, co roku uprawy warzyw na naszych działkach mogą być atakowane przez liczne choroby i szkodniki, obniżające wielkość i jakość plonu. Zobacz jak powinna wyglądać ochrona warzyw na działce i które metody zwalczania chorób i szkodników warzyw sprawdzają się najlepiej. Więcej... Bielenie warzyw - selera naciowego, endywii i szparagów Bielenie warzyw przeprowadza się w celu poprawy ich walorów smakowych. Ma to sens jedynie w przypadku niektórych warzyw, min. selera naciowego, endywii, porów i szparagów. Zabieg ten polega na odbarwieniu nadziemnych części roślin (liści, ogonków liściowych, pędów) poprzez ograniczenie dochodzącego do nich światła. Więcej... Choć seler naciowy nie należy do najpopularniejszych warzyw w Polsce, ma wiele zdrowotnych właściwości, które przemawiają za jego wykorzystywaniem w kuchni. Bez problemu znajdziesz go w każdym sklepie warzywnym, a wykorzystać go możesz na różne sposoby - zrób z niego rozgrzewającą zupę lub orzeźwiający koktajl. Seler naciowy – właściwości, witaminy, kalorie Seler naciowy - właściwości tej rośliny są naprawdę imponujące. Seler naciowy bogaty jest w przeciwutleniacze, które pomagają opóźnić procesy starzenia komórek. Ponadto zawiera elektrolity, witaminy z grup A, B, witaminy C, E oraz minerały. Flawonoidy, alkaloidy i garbniki wspomagają układ pokarmowy i chronią go przed chorobami, takimi jak wrzody żołądka i dwunastnicy. Dzięki zawartości błonnika pokarmowego i wody przyspiesza metabolizm oraz ułatwia wypróżnianie. Ma też działanie moczopędne, dzięki którym chroni pęcherz przed infekcjami. Właściwości selera naciowego są naprawdę szerokie. Przy tym jest to warzywo niskokaloryczne. Łodyga selera naciowego ma zaledwie 16 kcal w 100 g. Swobodnie mogą jeść je więc osoby na diecie. Seler naciowy – przeciwwskazania Czy seler naciowy jest zdrowy? Oczywiście, że tak! Jednak podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, posiada także właściwości, które sprawiają, że nie dla każdego będzie tak samo dobry. Seler naciowy jest bogaty w szczawiany. Oznacza to, że lepiej nie przyjmować go w nadmiernych ilościach, szczególnie przy kamicy nerkowej lub zapaleniu pęcherza. Związki te utrudniają także wchłanianie wapnia. Seler naciowy nie jest polecany w dużych ilościach kobietom w ciąży, a także osobom z chorobami nerek czy tarczycy. Sałatka z selera naciowego – przepis Seler naciowy - właściwości tego warzywa zachęcają do tego, by wykorzystywać go w kuchni. Jednym z dań, które można prosto i szybko przygotować jest sałatka z selera naciowego. Do jej zrobienia przygotuj: 8 łodyg selera naciowego 150 g sera żółtego 1 ogórka garść rukoli lub innej sałaty 4 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki musztardy szczyptę soli i pieprzu Łodygi selera umyj i pozbaw końcówek z obu stron. Następnie pokrój je w prążki. Rukolę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie osusz na papierowym ręczniku. Świeżego ogórka umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Ser żółty także pokrój w kostkę. Do miseczki wlej olej z pestek winogron i sok z cytryny, dodaj musztardę i przyprawy, a następnie dobrze wymieszaj. Wszystkie składniki sałatki włóż do większej miski, a następnie polej sosem i dokładnie wymieszaj. Ten przepis na sałatkę z selera naciowego możesz oczywiście modyfikować, np. dodając do niej paprykę czy pomidorki koktajlowe lub suszone. Sałatka świetnie smakuje ze świeżymi chrupiącymi grzankami. Surówka z selera naciowego – przepis Sałatka z selera naciowego do obiadu to świetny dodatek do mięs i ziemniaków. Jest pyszna, zdrowa i szybka do zrobienia. Aby ją przygotować potrzebujesz: 6 łodyg selera naciowego 1 jabłka 2 łyżeczek ziaren słonecznika 2 łyżek startego sera żółtego 3 łyżek jogurtu greckiego 2 łyżek soku z cytryny 1 łyżeczki majonezu soli i pieprzu do smaku Łodygi selera umyj, osusz na ręczniku i odkrój końcówki z obu stron. Następnie pokrój łodygi w prążki. Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Rozgrzej suchą patelnię i upraż na niej ziarna słonecznika. Nie rób tego za długo, by pestki się nie przypaliły. Jogurt grecki wymieszaj w miseczce z sokiem z cytryny, majonezem oraz przyprawami. Włóż do miski wszystkie składniki, zalej je sosem i dokładnie wymieszaj. Tak zrobiona surówka z selera naciowego najlepiej smakuje po ok. pół godziny w lodówce, więc warto przygotować ją przed obiadem. Koktajl z selera naciowego – przepis Co zrobić z selera naciowego? Zrób koktajl! To świetny pomysł na pyszną przekąskę w ciągu dnia lub drugie śniadanie do pracy czy na uczelnię. Aby zrobić smoothie z selerem naciowym, przygotuj: Zobacz także: 3 łodygi selera naciowego 1 jabłko 1 kiwi 1 łyżkę miodu (możesz zastąpić innym słodzikiem lub całkiem z niego zrezygnować) pół szklanki wody (dostosuj ilość do gęstości na jakiej ci zależy) Łodygi selera umyj pod bieżącą wodą, osusz i odkrój końcówki po obu stronach każdej. Jabłko obierz ze skórki, pozbaw gniazda nasiennego i pokrój na mniejsze kawałki. Kiwi obierz i przekrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki włóż do kielicha blendera, zalej wodą i zmiksuj na gładką masę. Jeśli zależy Ci na tym, by smoothie było zimne możesz zastąpić wodę kostkami przygotowany koktajl możesz też włożyć na kilka minut do lodówki. Jeśli chcesz, zastąp jabłko bananem - wówczas koktajl będzie gęstszy, więc możesz dolać do niego więcej wody. #SelerChallenge, czyli dlaczego każda z was powinna podjąć wyzwanie Sandry Kubickiej >>> Zupa z selera naciowego – przepis Jak jeść seler naciowy? Sposobów jest mnóstwo. Oczywiście seler naciowy na surowo jest smaczny, ale po odpowiedniej obróbce może być jeszcze lepszy, tym bardziej, że nie wszystkim odpowiada jego specyficzny smak. Aby przygotować z nim zupę potrzebujesz: 8 łodyg selera naciowego niewielkiego kawałka pora 6 ziemniaków ok. 1,5 litra bulionu warzywnego z ugotowaną marchewką posiekanego koperku 1 łyżeczki curry soli i pieprzu do smaku 3 łyżek masła klarowanego Selera i pora umyj. Odkrój końcówki od łodyg selera i przekrój go na prążki. Pora pokrój na półplasterki. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło klarowane, a następnie wyłóż na nią seler. Smaż ok. 5 minut, co chwilę mieszając. Po tym czasie dodaj pora, przypraw curry i smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając. Dodaj ziemniaki i zalej bulionem z marchewką. Gotuj na małym ogniu do miękkości warzyw. Na końcu zmiksuj zupę blenderem. Podawaj posypaną posiekanym drobno koperkiem. Tak przygotowana zupa z selerem naciowym to świetny jesienny obiad - rozgrzewa, a przy tym jest smaczna i zdrowa. Właściwości selera naciowego sprawiają, że należy do najzdrowszych warzyw. Choć jego smak na początku nie wszystkich przekonuje, to po odpowiedniej obróbce i połączeniu z innymi składnikami zyskuje całkiem innego wymiaru, a przy tym wielu zwolenników. Jeśli wciąż nie możesz się do niego przekonać, koniecznie wypróbuj powyższe przepisy.  Lubicie seler naciowy? Seler naciowy nie jest chyba zbyt popularnym warzywem w Polsce, sporo osób nie lubi jego specyficznego smaki i struktury łodyg. Jeśli chodzi o to smak – to dobranie smacznych dodatków (inspiracje poniżej) sprawi, że dania z selera naciowego są pyszne! Jeśli chodzi o strukturę łodyg – nie trzeba obierać ich ze skórki, ale obranie ich z włókien działa tutaj cuda a seler jest o wiele wdzięczniejszy do jedzenia, szczególnie na surowo. A więc czy łodygi selera naciowego trzeba obierać? Do gotowania nie, do zjadania na surowo – zdecydowanie tak! Mówi się, że chrupanie selera naciowego spala więcej kalorii niż to warzywo ma samo w sobie, warto go zajadać choćby dlatego 🙂 Smacznego! JAK OBRAĆ SELER NACIOWY: 1. Łodygi selera naciowego odcinamy ok 1-2 cm od korzenia (podstawy łodygi). 2. Odcięte łodygi myjemy pod bieżąca wodą. 3. Łodygi można bardzo cienko obrać obieraczka do warzyw albo (i ten sposób ja preferuję) – złapać nożem delikatnie za brzeg łodygi i pociągnąć – wtedy usuwamy same nieapetyczne włókna. 4. Oczyszczony seler kroimy w paseczki lub w zapałkę albo chrupiemy łodygę w całości. Jak jeść seler naciowy – przepis: Drugie życie selera naciowego Surówka z selera naciowego i pomarańczy Seler naciowy faszerowany kozim serem i suszonymi pomidorami Surówka z selera naciowego i białej rzodkwi Surówka siekana z selerem naciowym, brokułem, kiełkami i olejem z pestek dyni Surówka z kopru włoskiego, selera naciowego i jabłka z syropem ogórkowo-miętowym Makaronowa sałatka z tuńczykiem, szparagami i młodymi warzywami Sałatka z serkiem wiejskim Sałatka z kaszy gryczanej z brokułem, pomidorami, selerem naciowym i oliwkami Sałatka brokułowa z kurczakiem i pomidorkami cherry Seler naciowy w słoikach Zielona zupa krem brokułowo – szpinakowa Minestrone Włoska zupa ziemniaczana z szafranem Rosół chiński Żeberka z szybkowaru Koktajl jabłkowo-selerowy z nutą imbiru Koktajl z liczi Zimowy koktajl z pomarańczą, selerem, dynią i imbirem Zobacz też: 70 komentarzy Dziękuję za wpis! Inspirujący! Zdjecie wyglada oblednie!sprobuje wykonac ten przepis!dziekuje Już wiem co tak za mną chodzi od kilku dni. To!!! Zycie jest tak dobre, jak dobrym pozwalasz mu byc. – Charles Bukowski Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift… Zycie przesycone jest abstrakcja i mozemy cos z niego zrozumiec jedynie dzieki intuicji. – David Lynch Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska „Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką” przysłowie chińskie wygląda naprawdę kapitalnie. Z chęcią bym spróbowała swoich sił z tym przepisem! Wiele razy korzystam z Pani przepisow i uwazam ze sa swietne. Dziekuje! Branie czegos na serio przez dlugi czas utrudnia zycie. – Andre Gide Proszto i szybko, tak jak lubię Trzeba zyc bez wzgledu na to, ile razy runelo niebo. – David Herbert Lawrence Najtrudniejsza rzecz w zyciu to nauczyc sie, ktore mosty przekraczac, a ktore palic. – David Russell Robię drugi raz, ma coś w sobie, jest przepyszny. Polecam !! Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard. Właśnie robię😀 uwielbiam Pani przepisy ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony Pieniadz jest bezwonny, ale sie ulatnia. Autosugestia jest jest jedna, na wszystko podatna… Nie mysl, ze wróg cie podziwia. On jedynie poszukuje twego slabego punktu. V. Butulescu. To jest prawdziwa przyjazń – oslaniac innych nawet kosztem siebie. Prymas Stefan Wyszyński Cudowny blog. Normalnie sie zakochalam! Przyjaciol nie poznajmy w biedzie, tylko po tym jak znosza nasz wymarzony sukces. cyt. Paulo Coelho. Czlowiek nie moze zyc, nie wiedzac, po co zyje” – Gustaw Herling-Grudziński Zycie jest ciagiem doswiadczeń, z ktorych kazde czyni nas silniejszymi, mimo ze czasem trudno nam to sobie uswiadomic. – Henry Ford Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wywazony. Od dzisiaj zagladam regularnie. Pozdrowienia ! Bardzo podoba mi sie przepis:) Pozdrawiam, Gosia Twoje zycie staje sie lepsze, tylko gdy Ty stajesz sie lepszym. – Brian Tracy Nasze zycie zawsze pokazuje rezultat naszych dominujacych mysli. – Soren Kierkegaard Zaczynamy zyc, kiedy przestajemy sie bac zycia. – Dorothy Thompson Zycie jest straszne, ale ja postanowilem, ze jest piekne – Bohumil Hrabal Wygląda smacznie. Nigdy nie miałam okazji jeść takiego dania. Dziękuję za wskazówki! I za świetny przepis Dziekuje pieknie😘 Super przepisy 👍 Niby proste danie, ale bardzo sycące i smaczne. Mój mąż nie przepada za takimi daniami, a to mu wyjątkowo smakowało. Na pewno często będę korzystała z tego przepisu Przepis super!!! Ile może mieć kalorii? Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wyważony. Od dzisiaj zaglądam regularnie. Pozdrowienia 🙂 Dziękuję Ci za ten post, jest profesjonalny i rzeczowy. Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem… Nie otrzymujemy krotkiego zycia, lecz je takim czynimy. Nie brakuje nam czasu, lecz trwonimy go. – Seneka Fantastyczny tekst Brawo! szczegolnie spodobala mi sie szata graficzna twojego bloga 🙂 zapraszam do siebie… Slowa maja ogromna moc, Ja bardzo w to wierze. Moga inspirowac, dawac motywacje lub pocieszenie, a gdy go potrzeba. Czasem w jednym zdaniu jak zakleta jest madrosc, ktorej szukamy w zyciu przez bardzo dlugi czas. zapraszam do siebie Prawdziwie zyc to najrzadsza rzecz na swiecie. Wiekszosc ludzi jedynie egzystuje. – Oscar Wilde Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. Przyjemnosc jest poczatkiem i celem zycia szczesliwego. – Epikur Nigdy nie jadłam. Bardzo lubię takie składniki, musze w końcu spróbować zrobić takie danie Zycie nie jest sprawiedliwe i byc moze to dobra wiadomosc dla wiekszosci z nas. – Oscar Wilde Najwazniejsza rzecza jest, aby cieszyc sie swoim zyciem – byc szczesliwym – tylko to sie liczy. – Audrey Hepburn Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde. Zycie jest tak dobre, jak dobrym pozwalasz mu byc. – Charles Bukowski Zycie nie jest sprawiedliwe i byc moze to dobra wiadomosc dla wiekszosci z nas. – Oscar Wilde Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twj blog jest tego wspanialym przykladem… Mozna uciekac i w nieskończonosc, ale prawda jest taka, ze wszedzie, gdzie sie zatrzymasz, dopadnie Cie Twoje zycie. – Cecelia Ahern Nie pamiętam kiedy jadłam. Oj ale teraz bym zjadła teraz 🙂 O chętnie spróbuję. Nie jadłam jeszcze tak To danie MUSI być pyszne. To widać po składnikach i sposobie przygotowania. gratuluję pomysłu:) Czas to material, z ktorego zrobione jest zycie. – Benjamin Franklin. super przepis pięć gwiazdek jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super! Wow, incredible blog layout! Pierwszy raz widzę takie porady. Z chęcią bym spróbowała Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować. Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂 Świetne przepisy!Polecam! Dodaj komentarz

czy psy moga jesc seler naciowy