Ciasto rozwa艂kuj na placek grubo艣ci 1-1,5 cm. Na placek wy艂贸偶 mas臋 makow膮 - jak na zdj臋ciu poni偶ej. Zwijaj makowiec w rulon. Po zwini臋ciu prze艂贸偶 go na papier do pieczenia i zawi艅 go dwukrotnie pozostawiaj膮c oko艂o 1 cm lu藕nej przestrzeni. Dzi臋ki temu makowiec "nie roz艂o偶y si臋 na boki" w trakcie pieczenia.
Ciasto: 200 g mi臋kkiego mas艂a. 500 g m膮ki pszennej. 50 g cukru waniliowego. 120 g cukru pudru. 150 g 艣mietany 18%. 5 g proszku do pieczenia. 1 jajko. Warstwa makowa: 850 g gotowej masy makowej z puszki. sk贸rka starta z 1 pomara艅czy. 3 bia艂ka. Warstwa serowa: 100 g mi臋kkiego mas艂a. 150 g cukru pudru. 3 偶贸艂tka. 1 kg sera z wiaderka
Piekarnik nagrza膰 do 175 stopni. Wszystkie sk艂adniki ciasta miksujemy na niskich obrotach miksera, ko艅c贸wkami w postaci mieszad艂a, ewentualnie r贸zgi. Mas臋 makow膮 w艂o偶y膰 do misy miksera, zmiksowa膰 ze zmielonymi migda艂ami. Dodawa膰 stopniowo jajka i miksowa膰 po ka偶dym dodanym przez oko艂o 30 sekund. Ci膮gle miksuj膮c dodawa膰
Ubi艂am pian臋 z bia艂ek, pod koniec doda艂am partiami cukier. Delikatnie (艂y偶k膮) wmiesza艂am do piany mak, tart膮 bu艂k臋 i kasz臋 mann臋. Mo偶na mas臋 wykona膰 te偶 z po艂owy puszki gotowej masy makowej i doda膰 do niej pian臋, kasz臋 i bu艂k臋. Wstawi艂am babeczki do rozgrzanego do 180 st. piekarnika i piek艂am do zrumienienia. (ok.20 min).
Sk艂adniki: CIASTO : - 2 偶贸艂tka - 10 dkg cukru - 25 dkg m膮ki - 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia - 15 dkg margaryny zimnej - 3-4 艂y偶ki kwa艣nej 艣mietany - szczypta soli MASA MAKOWA : - 1 puszka masy makowej (1kg) - 2 bia艂ka - szczypta soli - 3 krople aromatu migda艂owego do ciast KREM CYTRYNOWY : - 1/2 l mleka - 1 budy艅 艣mietankowy
Ciasto biszkoptowe z mas膮 makow膮 z puszki to doskona艂y pomys艂 na pyszny dodatek do kawy lub herbaty. Placek biszkoptowy z makiem warto przygotowa膰 na spotkania rodzinne. Przepis na ciasto biszkoptowe z mas膮 makow膮 z puszki jest bardzo prosty i nie wymaga du偶ego do艣wiadczenia kulinarnego.
.
ciasto z mas膮 makow膮 z puszki i kremem